มาการองรสส้ม

       สำหรับ 15-20 ชิ้น
เวลาในการทำ 2 ชั่วโมง
1. อัลมอนด์ป่น 120 กรัม
2. น้ำตาลไอซิ่ง 120 กรัม
3. ไข่ขาว (ที่แยกเตรียมไว้ 3-5 วัน) 
ส่วนที่1 52 กรัม
ส่วนที่2 52 กรัม
4. น้ำตาลทราย 120 กรัม
5. น้ำเปล่า 28 กรัม
6. ส้ม(ผิวส้ม) เล็กน้อย
7. สีผสมอาหาร(แบบเจลหรือแบบผง) สีส้ม
   ส่วนผสมไส้ส้มแมนดาริน
1. น้ำส้มแมนดารินชนิดเข้มข้น 80 กรัม
2. น้ำเปล่า 120 กรัม
3. แป้งกวนไส้ 3 ช้อนโต๊ะ
4. เนยสดรสจืด 30 กรัม

ราคาชิ้นละ 25 บาท

เรนโบว์ มาการอง

 สำหรับ 15-20 ชิ้น
เวลาในการทำ 2 ชั่วโมง
1. ไข่ขาว 50 กรัม.
2. น้ำตาลทราย 30 กรัม
3. อัลมอนด์ป่นละเอียด 60 กรัม
4. น้ำตาลไอซิ่ง 90 กรัม
5. สีผสมอาหารแบบเจลหรือแบบผง สีฟ้า สีแดง สีเหลือง
  ส่วนผสมไส้Lemon curd
1. น้ำเลมอน 1/2 ถ้วย
2. ผิวเลมอน1 ลูก
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. ไข่แดง 4 ฟอง
5. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
6. เนยจืด 80 กรัม
7. เกลือ 1/4 ช้อนชา

ราคาชิ้นละ 25 บาท

            มาการอง บัตเตอร์ครีม                  สำหรับ 15-20 ชิ้น
เวลาที่ใช้ในการทำ 2 ชั่วโมง 
  ส่วนshell (ฝามาการอง)
1. อัลมอนด์ป่น 110 กรัม
2. น้ำตาลไอซิ่ง 90 กรัม
3. ไข่ขาว(ที่แยกเตรียมไว้ 3-5 วัน) 75 กรัม
4. น้ำตาลทรายเกร็ดละเอียด 40 กรัม
5. สีผสมอาหาร(แบบเจลหรือแบบผง) สีชมพู
  ส่วนไส้บัตเตอร์ครีม
1. นมข้นจืด 25 กรัม
2. น้ำเปล่า 23 กรัม
3. น้ำตาลทราย 85 กรัม
4. เนยสด 70 กรัม
5. เนยขาว 45 กรัม
6. กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา
ราคาชิ้นละ 25 บาท